Jengibre Molido

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Ingredientes: Jengibre molido

Modo de empleo: Uso generalizado en la cocina internacional. Apropiada para salsas, carnes, guisos, y la respotería y pastelería en general. Como por ejemplo pastel de jengibre.

Alérgenos: puede contener trazas de apio, sésamo, mostaza y frutos cascara.

 

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Descripción

Jengibre molido (Zingiber officinale)

El Jengibre molido se obtiene de la molienda de la raíz de una planta cuyo tallo subterráneo es horizontal con un característico aroma y sabor picante. La raíz de Jengibre proviene de Oriente, se cultiva en china y es un ingrediente principal en la India. Fue una de las primeras especias traídas a Europa a mediados del siglo XV y fue de las mas usadas por griegos y romanos.

Uso culinario:

El Jengibre  molido se puede usar en la cocina. Ideal para salsas, carnes y guisos. En occidente es muy común usarlo para repostería y pastelería en general. Con el jengibre podremos conseguir un delicioso Pastel de jengibre o unas ricas galletas de jengibre.

Propiedades saludables:

Pero esto no es todo. Además de su uso culinario que es muy rico, esta planta tiene mucho potencial pues nos aporta vitaminas, minerales, aceites esenciales, antioxidantes y aminoácidos. Todo esto lo convierte en un alimento muy rico y muy bueno para nuestra salud.

Nos va a ayudar al buen funcionamiento de nuestro aparato digestivo en general. Perfecto para tratar cualquier afección intestinal, además estimula el páncreas y aumenta la producción de enzimas que favorecen la digestión. Además hay que decir que esta confirmado que combate las náuseas y ganas de vomitar, por enfermedad. por radioterapia contra el cáncer o por embarazo.

El jengibre es antibacteriano y evita la aparición de ulceras. Ideal también para los problemas del aparato respiratorio, como gripe, fiebre congestión nasal e incluso sinusitis.

A todo esto hay que sumarle su poder analgésico contra dolores y contra el hinchazón producidos por artritis, síndrome del túnel carpiano y muelas.

El jengibre puede funcionar también como afrodisiaco y para evitar el mal aliento.

En Buenavega Gourmet también puedes encontrar raíz de jengibre

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Peso N/D
Peso

1 Kg, 100 Gramos, 250 Gramos, 500 Gramos

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