Romero en hojas

1,61

Ingredientes: Romero

Alérgenos: Puede contener trazas de apio, sésamo, mostaza y frutos cascara.

Usos: Utilizados en guisos de carne, aves y caza, así como pizzas, sopas de tomate, asados, albóndigas y vegetales.

Origen: Región mediterránea del Sur de Europa, Norte de África y Asia.

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Descripción

Romero: Un clásico entre las hierbas aromáticas.

Las hojas del romero utilizadas son hojas sanas, limpias y disecadas de la especie Rosmarinus officinalis.
Además de su olor característico y sabor amargo ideal para acompañar a todos los guisos de carnes, aves y caza, y además está valorado por sus excelentes beneficios que aporta a la salud.

Uso culinario: 

Es una hierba muy valorada en cocina gracias a su sabor y su olor agradable. Es el acompañamiento perfecto para asados y guisos y es además es ideal para muchas salsas de tomate. Entre sus recetas también contamos con el cordero al romero o guiso de conejo al romero. 

Esta hierba se utiliza en España e Italia como ingrediente para algunos embutidos. En Castilla la Mancha se utiliza como recubrimiento para la Caña de lomo o queso manchego.

Propiedades saludables:

Esta hierba aromática también es  muy utilizada como infusión pues según la medicina popular es muy útil para combatir la tos, buena para el hígado y para luchar contra espasmos intestinales. El humo del romero es muy positivo para el tratamiento del asma. Pero además cuenta con propiedades antisépticas, se puede aplicar cocido sobre llagas y heridas como cicatrizante.

En muchas ocasiones esta hierba aromática tiene como pareja al tomillo, el cual puedes conseguirlo también en Buenavega Gourmet.

Información adicional

Peso N/D
Peso

1 Kg, 100 Gramos, 250 Gramos, 500 Gramos

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